Essen und Wein

Essen und Wein auf der Hochebene von Asiago: Urlaub mit Geschmack

Wenn wir Ihnen folgendes sagen: “Urlaub mit Geschmack” auf der Hochebene von Asiago … an was denken Sie? Das Angebot von Wein und Essen in Asiago ist seit immer mit dem Käse von Asiago DOP gebunden (Akronym für geschützte Ursprungsbezeichnung) und wir sind sicher, dass Sie in Ihrem Gedächtnis schnell diese Antwort gefunden haben. Sind Sie neugierig die Geschichte dieses einzigartigen Produkts zu entdecken? Während Ihres Urlaubs im Hotel Erica, können Sie die über 100 Almen der Hochebene besuchen und den typischen Bergkäse probieren, geeignet für Slow Food. Die Gourmetküche der Hochebene von Asiago wird auch von der zimbrischen Tradition beeinflusst, eine ethnischen Minderheit, gekennzeichnet durch eine Sprache germanischen Ursprungs. Verpassen Sie nicht die Freude noch mehr über den Zimbern zu lernen: im Laufe des Jahres – können Sie die typischen zimbrischen Gerichte auf viele Volksfeste und Veranstaltungen versuchen.

Für leckere kulinarischen Vorbereitungen auch zu Hause, am Ende Ihres Urlaubs auf der Hochebene von Asiago im Hotel Erica, nehmen Sie den örtlichen Honig, die Kartoffeln aus Rotzo, die aromatischen Kräuter, gesammelt während den Wanderungen in der Gegend, und die Kräuterdestillate mit.

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